афлатоксины


афлатоксины
aflatoxins
[от лат. названия A(spergillus) fla(vus) — аспергилл, вид грибов, греч. toxikon — яд и лат. -in(e) — суффикс, обозначающий "подобный"]
ядовитые вещества из группы микотоксинов (C17H10O6), синтезируемые плесневыми грибами рода Aspergillus (известно 16 таких соединений). А. связываются с ДНК и предотвращают ее репликацию и транскрипцию; обладают мутагенной, канцерогенной и тератогенной активностями. А. накапливаются в продуктах питания и кормах, зараженных плесневыми грибами.

Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. - М.: Языки славянских культур. . 2009.

Look at other dictionaries:

  • АФЛАТОКСИНЫ — ядовитые вещества (производные кумаринов), вырабатываемые плесневыми грибами, главным образом аспергиллами. Оказывают токсическое действие на печень млекопитающих, птиц, рыб; потенциальные канцерогены …   Большой Энциклопедический словарь

  • АФЛАТОКСИНЫ — ядовитые вещества (производные кумаринов). вырабатываемые плесневыми грибами, гл. обр. аспергиллами. Оказывают токсич. действие на печень мн. видов млекопитающих, птиц, рыб; являются потенциальными канцерогенами (в т. ч. для человека). Содержатся …   Биологический энциклопедический словарь

  • афлатоксины — ядовитые вещества (производные кумаринов), вырабатываемые плесневыми грибами, главным образом аспергиллами (Aspergillus flavus, A. parasiticus и др.). Вызывая нарушения в процессе синтеза белка у эукариот, оказывают токсическое действие на многие …   Словарь микробиологии

  • афлатоксины — Токсины, вырабатываемые аспергиллами, после метаболической активации способны образовывать аддукты с пуриновыми основаниями, нарушая связи комплементарных пар оснований в двухцепочечной молекуле ДНК, и в результате угнетать репликацию ДНК и… …   Справочник технического переводчика

  • Афлатоксины — * афлатаксіны * aflatoxins семейство токсичных соединений (микотоксины), синтезируемых грибами вида и др. грибами этого же рода. Часто являются загрязнителями зерна и продукции масличных культур, если последние хранятся в условиях повышенной… …   Генетика. Энциклопедический словарь

  • афлатоксины — aflatoxins афлатоксины. Токсины, вырабатываемые аспергиллами, после метаболической активации способны образовывать аддукты <adduct> с пуриновыми основаниями, нарушая связи комплементарных пар оснований в двухцепочечной молекуле ДНК, и в… …   Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.

  • Афлатоксины — Химическая структура (–) афлатокс …   Википедия

  • афлатоксины — ядовитые вещества (производные кумаринов), вырабатываемые плесневыми грибами, главным образом аспергиллами. Оказывают токсическое действие на печень млекопитающих, птиц, рыб; потенциальные канцерогены. * * * АФЛАТОКСИНЫ АФЛАТОКСИНЫ, ядовитые… …   Энциклопедический словарь

  • афлатоксины — продукты обмена грибков рода Aspergillus (Aspergillus flavus и др.), оказывающие токсическое действие на печень …   Большой медицинский словарь

  • АФЛАТОКСИНЫ — ядовитые в ва (производные кумаринов), вырабатываемые плесневыми грибами, гл. обр. аспергидлами. Оказывают токсич. действие на печень млекопитающих, птиц, рыб; потенциальные канцерогены …   Естествознание. Энциклопедический словарь

  • АФЛАТОКСИНЫ — токсины гриба Aspergillus flavus и нек рых др. представителей группы A. flavus oryzae. Обладают высокой токсичностью. Известно ок. 13 соединений, родственных в химич. отношении. При развитии гриба продуцента А. способны накапливаться в… …   Ветеринарный энциклопедический словарь